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RECEITA SUGESTÃO

Enguias de Escabeche

Enguias de Escabeche

Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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MASSAS – ESPARGUETE, LASANHA…

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Caixinhas de Massa Tenra com Ervilhas

Cannelones com Queijo e Espinafres

Cannelones de Cogumelos com Molho Bechamel

Cannelones de Fiambre e Espinafres

Cannelones do Mar

Conchinhas com Tomate

Empadão de Esparguete

Esparguete à Bolonhesa Extra Rápido

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Macarrão Rápido

Massa com Mexilhão e Alho Francês

Massa com Molho de Cogumelos

Massa de Atum

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RAVIOLIS COM MOLHO DE TOMATE

Ingredientes:
2 dentes de alho
1 pé de orégãos
600 g de raviolis congelados
75 g de queijo pecorino
2 c. de sopa de azeite
1 embalagem 500 g de tomate em pedaços
2 dl de vinho tinto
sal e pimenta moída

Preparação:
Descascar e picar a cebola e o alho. Picar também os orégãos. Cozer os raviolis em água com sal a ferver durante cerca de 3 minutos. Cortar o queijo pecorino em pedaços finos.

Aquecer o azeite numa frigideira e refogar nele o alho. Adicionar o tomate e o vinho tinto e deixar refogar durante cerca de 3 minutos. Temperar com sal e pimenta.

Escorrer os ravioli e misturar com o molho. Espalhar os orégãos e o queijo pelo preparado.
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