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segunda-feira, 30 de Dezembro de 2024 16:47

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Açorda de Lagosta ou de Camarão

Coze-se o marisco na menor quantidade de água possível.

Esta água pode ser aromatizada com um ramo de salsa, ...

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CARIL DE AMENDOINS E CHERÍVIA

	Ingredientes: 570 ml de molho de caril 2 cherívias, peladas e aos cubos 115 g de amendoins 4 tomates sem pele, aos bocados 55 g de coco ralado fresco rodelas de cebola salsa para guarnecer
Preparação: Aqueça o molho de caril em lume brando. Adicione a cherívia, mexa bem e cozinhe durante 10 minutos. Adicione os amendoins, os tomates, o coco. Deixe cozer até a cherívia ficar tenra. Ponha por cima as rodelas de cebola e guarneça com salsa.

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