|  | Broa de Mel | | Num tacho deitam-se a água, o mel, o açúcar, a erva-doce, a canela, o sal e as nozes. Leva-se ao lume e deixa-se ferver ... | | » ver mais receitas |
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VEGETARIANA – ENTRADAS, PRATOS E SOBREMESAS |
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 | Ingredientes:
500 g de cenouras
4 chávenas de água
1/2 cebola pequena
2 chávenas de tofu (amassado)
1 c. de sobremesa de miso
pimenta e sal q.b.
| Preparação:
Lava e retira a fina casca escura das cenouras. Corta-as em rodelas finas. Numa panela média coloca as cenouras, a água, o sal e a cebola para cozinhar. Assim que as cenouras estiverem tenras, bate-as no liquidificador com um pouco da água do cozimento (apenas o suficiente para o liquidificador funcionar).
Volta a colocar na panela, acrescenta então o tofu, o miso e os temperos. Aquece por mais alguns minutos, mexendo bem para que o tofu fique bem integrado na mistura. Serve quente com torradas ou pão. | |  |
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Almôndegas de Aveia
