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RECEITA SUGESTÃO

Salada de Frango com Iogurte

Salada de Frango com Iogurte

Ponha ao lume uma panela com água, sal e os dentes de alho descascados. Lave o frango. Polvilhe-o por dentro e por fora ...
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SALADAS – FRIAS E QUENTES

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Alho Francês com Molho Cremoso

Alho Francês com Natas

Almôndegas de Arroz ao Limão

Arroz de Grelos

Batatas Recheadas com Cogumelos

Brócolos com Alho

Caldeirada de Legumes

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Couve Roxa com Maçãs I

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Couve-Flor com Cebolinho

Couve-Flor Frita

Couve-Flor Gratinada

Couve-Lombarda Enrolada

Couves de Bruxelas Guisadas

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Couves-de-Bruxelas com Castanhas

Couves-de-Bruxelas Gratinada

Croquetes de Banana

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Espinafres à Espanhola

Espinafres com Sementes de Sésamo

Espinafres Gratinados

Farofa

Fatias Douradas de Abóbora

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PUDIM DE FEIJÃO VERDE

Ingredientes:
650 g de feijão verde
4 ovos
60 g de manteiga ou margarina
100 g de queijo da Ilha ralado
sal e pimenta q.b.
1 dl natas

Preparação:
Lave e corte o feijão verde fino. Leve a cozer em água com sal. Quando estiver quase cozido, escorra e saltei na manteiga.

Junte ao feijão os ovos batidos, as natas, o queijo ralado e tempere.

Verta este preparado para uma forma de pudim, previamente untada com manteiga. Leve a cozer em banho-maria sobre o lume, até levantar fervura e depois no forno previamente aquecido, durante cerca de 45 minutos.

Retire do forno e deixe arrefecer antes de desenformar. Sirva como acompanhamento.
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