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Coza os ovos em água temperada com sal, durante 10 minutos. Ao mesmo tempo, prepare os espinafres com queijo. ...
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Velhadas ou Bilharcos - Aveiro
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PATANISCAS DE BACALHAU - AVEIRO

Ingredientes:
duas postas de bacalhau demolhado
2 c. de sopa de farinha de trigo
2 ovos
2 c. de sopa de água

Preparação:
Misture os ovos com a farinha e água, junte o bacalhau desfiado e mexa tudo.

Enrole em doses de aproximadamente uma colher de sopa de massa para cada patanisca e leve a fritar.

Para acompanhar faça um bom arroz de espigos ou um arroz de feijão malandro.
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