domingo, 21 de Janeiro de 2018  06:53
PESQUISAR 
LÍNGUA  

Portal D'Aveiro

bye-byePello Publicidade Inovasis

Inovanet

INQUÉRITO

Como pensa que vai ser o ano de 2018 face ao 2017?

melhor
pior
igual
sem opinião
» ver todos os inquéritos  

RECEITA SUGESTÃO

Sopa de Tomate

Sopa de Tomate

Refogue a manteiga, no azeite e na banha o louro, o alho e a cebola cortada às rodelas. Quando a cebola estiver cozida, ...
» ver mais receitas


GASTRONOMIA

Entradas

Entradas

Entradas e Aperitivos
Sopas

Sopas

Sopas, Caldos e Cremes
Acompanhamentos

Acompanhamentos

Arroz, Batatas, Legumes,...
Molhos

Molhos

Molhos e Temperos
Sobremesas

Sobremesas

Bolos, Doces, Gelados,...
Vegetariana

Vegetariana

Entradas, Pratos e Sobremesas
Pães e Pizzas

Pães e Pizzas

Massas, Pães e Pizzas
Massas

Massas

Esparguete, Lasanha...
Peixes

Peixes

Atum, Bacalhau, Lulas
Carnes

Carnes

Frango, Vaca, Porco, Peru,...
Bebidas

Bebidas

Bebidas e Cocktails
Internacional

Internacional

Brasil, Angola, China
Saladas

Saladas

Frias e Quentes
Aveiro

Aveiro

Distrito de Aveiro
Marisco

Marisco

Camarão, Lagosta, Sapateira,...



PEIXES – ATUM, BACALHAU, LULAS…

Envie-nos a sua receita

Açorda de Bacalhau

Achigã no Sal

Achigãs Assados no Forno com Batatas

Almôndegas de Peixe

Amêijoas na Cataplana

Arroz de Atum

Arroz de Bacalhau

Arroz de Lapas - Madeira

Arroz de Lulas

Arroz de Polvo

Atum à Brás

Atum à Tasca - Madeira

Atum com Natas e Cogumelos

Atum de Escabeche - Madeira

Atum em Papelotes

Bacalhau à Alentejana - Alentejo

Bacalhau à Gomes de Sá

Bacalhau à Zé do Pipo

Bacalhau Areado - Mangualde

Bacalhau com Alhos Franceses

Bacalhau com Batata Palha e Coentros

Bacalhau com Coentros

Bacalhau com Espinafres

Bacalhau com Espinafres e Camarão

Bacalhau com Espinafres I

Bacalhau com Legumes

Bacalhau com Migas

Bacalhau com Molho de Queijo

Bacalhau com Natas

Bacalhau com Presunto

Bacalhau Cozido

Bacalhau Cozido com Legumes

Bacalhau Cremoso com Gambas

Bacalhau da Avó

Bacalhau de Caril

Bacalhau de Cebolada

Bacalhau de Coentrada

Bacalhau de Fricassé

Bacalhau de Natal

Bacalhau Dourado com Vinho do Porto

Página:  [1]  2  3  4  5  6 

BACALHAU DE CARIL

Ingredientes:
3 postas de bacalhau
10 a 15 batatas conforme o tamanho
2 cebolas médias
3 dentes de alho
1 frasquinho de leite de coco
azeite
farinha
pão Ralado
caril

Preparação:
Cozem-se as batatas com pele e somente com um golpe a meio. Depois de cozidas acabar de cortar por completo ao meio e retirar a pele.

Cozem-se as postas de bacalhau, e depois de cozido retirar as espinhas e a pele, e partir em lascas e passar por farinha.

Numa panela, colocar um pouco de azeite, as cebolas e o alho e deixar refogar somente um pouco.

Num pirex, colocar primeiramente o refogado, seguidamente o bacalhau previamente passado pela farinha, por cima coloca-se um pouquinho de pão ralado e pó de caril, por fim colocam-se as batatas com o centro para baixo e a parte curva para cima, ficando com o aspecto de pequenos montes que cobrem por completo todo o pirex, finalmente deita-se mais pó de caril e rega-se com o frasquinho de leite de côco.

Vai ao forno em temperatura média, até que as batatas ganhem um pouquinho de cor.
imprimir

« Voltar

ACESSO

Utilizador:
Password:
Ligar automaticamente:
» Registar
» Recuperar password
» Webmail
» Definir como página inicial

Publicidade

TEMPO EM AVEIRO


Inovanet
INOVAgest ®