Foi o Bacalhau com Coentros que venceu o prémio da Teka.

Com inspiração no provérbio "Pela boca morre o peixe" a Teka criou na internet um desafio para a criação de um prato de peixe que fosse rápido de confecionar e com ingredientes tradicionais portugueses.

Dos 25 pratos concorrentes, o vencedor foi Bacalhau Confitado com Coentros, receita criada pelo Confrade da Confraria Gastronómica do Bacalhau, Frederico Martins.

A receita pode ser consultada no site da Confraria.

Diário de Aveiro