Além deste lançamento, durante um jantar, ainda foram apresentados os vinhos: Quinta do Poço do Lobo, Cabernet sauvignon reserva 2003, 85 anos, Durius tinto 2003 e SJ branco 2004.

Foi ainda efectuada uma prova vertical do vinho “Porta dos Cavaleiros” da década de sessenta até agora, nomeadamente das colheitas de 1963, 1974, 1983, 1995 e 2002.

Estabelecida em 1920, a Sociedade dos Vinhos Irmãos Unidos, mais tarde conhecida como Caves S. João, foi fundada, em pleno coração da Bairrada, pelos irmãos José, Manuel e Albano Costa, desde sempre associados ao apelido Caroto, nome de um antepassado de origem italiana, estabelecido naquela região no decurso do século XVI.

O vinho Casa dos Carotos, criado para esta ocasião, adoptou o nome da casa onde nasceram e viveram os três fundadores da empresa, como homenagem à sua actividade durante várias décadas ao serviço da Bairrada e dos vinhos portugueses.

A casa dos Carotos continua de pé frente à capela de S. João Baptista, na localidade de S. João da Azenha, na região bairradina.

O vinho Quinta do Poço do Lobo, Cabernet sauvignon reserva 2003, 85 anos, foi também criado especialmente para a ocasião, resultante de uvas criadas no melhor “terroir” da Quinta do Poço do Lobo para a casta Cabernet sauvignon, o talhão D. Júlia.

Já o Durius 2003, um vinho tinto feito com uvas criadas na região de S. João da Pesqueira, criteriosamente seleccionadas e vindimadas em excepcional estado de maturação, das castas Tinta Roriz, Tinto Cão, Tinta Barroca e Touriga Nacional, bem como o S.J. 2004, um vinho branco cuja origem conta com uvas das castas Maria Gomes, Bical e Cerceal, criadas na região vitícola da Bairrada.

À sobremesa foi servido um inesquecível Frei João Reserva 1980.
Diário de Aveiro