Ingredientes:
4 linguados médios
sumo de limão q.b.
2 ovos
sal q.b.
pimenta q.b.
farinha q.b.
Preparação:
Após amanhar os linguados, passe-os por água e enxugue com papel de cozinha.
Tempere com sal, pimenta e sumo de limão, deixando-os a tomar gosto cerca de 1 hora.
Escorra os linguados e passe-os por farinha e ovo e frite-os em azeite ou óleo abundante.
Depois de fritos escorra-os com papel de cozinha.
Ponha os linguados na travessa e decore com maionese.
Polvilhada com salsa picada.
Sirva com batatas torneadas cozidas e salada de tomate. |
|
|