Ingredientes:
1 kg de batata
1/4 l de leite a ferver
noz-moscada q.b.
sal q.b.
pimenta moída q.b.
manteiga c/ sal q.b.
Preparação:
Cozer as batatas. Passar no passador e juntar o leite quente com manteiga e um pouco de noz-moscada tudo misturado. Temperar de modo a que o puré fique um creme aveludado.
Se quiser, pode levar ao forno, pincelando primeiro com ovo batido. |
|
|