FRANGO COM GAMBAS E IOGURTE |
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Ingredientes:
1 frango
12 gambas
50 g de margarina
1 cálice de vinho do Porto
1 c. de chá de farinha maizena
sal e pimenta
piripiri
1 iogurte natural
1 c. de chá de mostarda
1 dl de água
Preparação:
Tire a pele ao frango e corte-o em pedaços pequenos. Descasque e tire a cabeça às gambas.
Frite o frango num tacho com a margarina, retire o frango e frite as gambas. Retire-as também.
Junte à gordura que ficou no tacho a mostarda, o Vinho do Porto, o iogurte e a maizena dissolvida na água. Mexa e deixe apurar.
Junte o frango e as gambas, tempere com sal, pimenta e piripiri e deixe cozinhar durante mais cerca de 20 minutos. |
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