Ingredientes:
4 beringelas
125 g de natas liquidas
sal e pimenta q.b.
Preparação:
Lave as beringelas e retire-lhes a parte de cima (verde). Leve-as a assar ao forno até ficarem tenras.
Deixe-as amornar e triture-as juntamente com as natas até obter um creme. Tempere com sal e pimenta.
Sirva acompanhado de bocadinhos de pão frito. |
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