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Chanfana de Carneiro I

Chanfana de Carneiro I

Lava-se bem a carne, e deixa-se a escorrer durante 1 hora. Numa caçoila de barro, põe-se, no fundo, uma camada de ...
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08-04-2011

Os melhores da gastronomia nacional estão na Beira Litoral.


Sopa de Peixe da Figueira, Camarão da Costa da Figueira, Chanfana, Leitão da Bairrada, Coelho à Caçador, Ovos-moles de Aveiro e ...

Sopa de Peixe da Figueira, Camarão da Costa da Figueira, Chanfana, Leitão da Bairrada, Coelho à Caçador, Ovos-moles de Aveiro e Pastéis de Tentúgal, estes são os pratos pré-finalistas (Beira Litoral), do concurso “7 Maravilhas da Gastronomia". Serão ainda sujeitos à decisão final os seguintes pratos com origem no Centro de Portugal: Queijo da Serra da Estrela, Espargos com ovos, Canja de Borrego e a Perdiz de Escabeche de Alpedrinha.


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