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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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28-04-2012

ADERAV parte à descoberta do Santa Maria Manuela.


A Associação para o Estudo e Defesa do Património Natural e Cultural da Região de Aveiro (ADERAV) parte à descoberta do “Santa ...

A Associação para o Estudo e Defesa do Património Natural e Cultural da Região de Aveiro (ADERAV) parte à descoberta do “Santa Maria Manuela”. O atual Navio de Treino de Mar “Santa Maria Manuela” é um navio histórico que foi lançado às águas do Tejo em 1937 e participou nas famosas campanhas de pesca do bacalhau à linha até ao início dos anos 1990.

A recuperação deste lugre de quatro mastros foi uma iniciativa da empresa Pascoal e Filhos que, entre 2007 e 2010, levou a cabo um longo e bem documentado processo de reconstituição do navio cujo casco se encontrava a aguardar melhores dias no Porto de Aveiro. A visita dos especialistas em património está marcada para as 10h00.


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