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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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22-05-2012

Antigo aluno da Escola Profissional de Vagos conquista “ouro”



Um ex-aluno da Escola Profissional de Agricultura e Desenvolvimento Rural (EPADR) conquistou uma das “medalhas de ouro” em disputa no Campeonato Nacional de Profissões “Skills Portugal”, que este ano se realizou em Faro, no Centro de Formação Profissional do Instituto de Emprego e Formação Profissional (IEFP).
O evento, onde conceitos como o empreendedorismo, criatividade e inovação fizeram parte do “duelo” de partilha e actualização de saberes, juntou no Algarve 42 profissões executadas por jovens profissionais de elevado nível.
Diogo Pires foi um deles, entre dezenas de participantes. Após ter frequentado, ao longo de três anos lectivos, o curso Técnico de Restauração, vertente cozinha/pastelaria, que concluiu em 2011, viria a estagiar em diversas unidades hoteleiras, no país e no estrangeiro. Competências que potenciaram a sua presença em Faro, onde obteve um honroso primeiro lugar entre dezenas de participantes.


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