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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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09-06-2012

Sever do Vouga: Mirtilo dá o mote a quatro dias de festa



A Feira do Mirtilo/2012, já na sua quinta edição, e que vai decorrer no Parque Urbano de Sever do Vouga de 28 de Junho a 1 de Julho, apresenta um atraente e variado programa, centrado, naturalmente, nas pequenas bagas azuis deste já famoso fruto.
Desse programa há que distinguir os workshops de culinária e pastelaria, palestras, visitas técnicas a plantações de mirtilo, para além, naturalmente, da degustação das diferentes variantes que este fruto pode proporcionar: a baga propriamente dita, o licor, os doces e saladas de mirtilo, bem como os chás obtidos a partir das folhas e dos frutos secos.
Sessões de aeróbica, dança e ginástica continuam associadas a este evento, bem como a rota do Mirtilo em BTT e em Vespa (uma novidade) e o I Passeio Pedestre, a terem lugar no domingo, 1 de Julho, pela manhã. Na véspera, à noite, a tradicional corrida de rolamentos pelas ruas da vila de Sever está também incluída no programa deste certame. A noite de sexta-feira, 29 de Junho, apresenta um Desfile de Moda.


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