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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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03-11-2009

Turismo Centro de Portugal em workshop subordinado ao tema “Vinhos do Dão – 100 Anos de História”.


A Turismo Centro de Portugal e a Comissão Vitivinícola Regional do Dão promovem um workshop temático subordinado ao tema “Vinhos do ...

A Turismo Centro de Portugal e a Comissão Vitivinícola Regional do Dão promovem um workshop temático subordinado ao tema “Vinhos do Dão – 100 Anos de História”. Esta jornada de trabalho pretende dar continuidade a um ciclo de workshops temáticos que teve o seu primeiro instante no dia 29 de Maio, em Aveiro, com a realização do “Workshop Bairrada – Enoturismo e Cultura Vitivinícola”.

Com este novo apontamento, pretende-se mais uma vez homenagear os Vinhos do Dão, em geral de sabor aveludado devido à sábia selecção das castas, e todos aqueles que, de alguma forma contribuíram e contribuem para a modernização da Região Demarcada do Dão, como provam as colheitas mais recentes.

A sessão decorre no Solar do Vinho do Dão, em Viseu.


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