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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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06-01-2013

Universidade de Aveiro: Prémio na área das Políticas do Mar para investigadora do Departamento de Ambiente



Maria da Luz Fernandes, investigadora no Departamento de Ambiente e Ordenamento (DAO) da Universidade de Aveiro, foi premiada com a Bolsa Luiz Saldanha/Ken Tenore’2012. Durante três meses, a premiada vai integrar a equipa de especialistas do Collaborative Institute for Oceans, Climate, and Security, da Universidade de Massachusetts, em Boston, nos Estados Unidos, sob a orientação científica de Robbin Peach, daquela instituição, e de Fátima Lopes Alves, docente no DAO.


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