“Desculpe a maneira como estamos vestidos, mas somos pessoas rudes do campo”. É com esta frase acompanhada da primeira à última palavra por um sorriso brilhante que somos recebidos pelo Sr. Adelino e pela D. Maria Alice, na sua casa, em Cacia – freguesia de Aveiro. Ainda estamos à entrada do portão, e já o Sr. Adelino nos põe à vontade, não pelo que diz, mas pela forma como o faz.