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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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04-07-2013

Festival gastronómico e evento de moda começam amanhã



O próximo fim-de-semana será de maior agitação na zona da Praça do Peixe e imediações, em Aveiro, comparando com a concentração nocturna habitual naquela zona, por causa do Festival da Enguia e dos Ovos Moles e do Aveiro Moda, dois eventos que se realizam entre amanhã e domingo, constituindo as maiores organizações neste âmbito.

“Se olharmos para o panorama, não há mais nenhum festival de gastronomia, nem outro desfile de moda em Aveiro com esta dimensão”, disse ontem ao Diário de Aveiro o presidente da Associação Comercial de Aveiro (ACA), Jorge Silva. O modelo de realização dos dois eventos em simultâneo é para manter nas próximas edições, segundo aquele dirigente da ACA, que organiza estas iniciativas em parceria com a Câmara Municipal e a Junta de Freguesia da Vera Cruz.


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