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Enguias de Escabeche

Enguias de Escabeche

Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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31-07-2013

Feira Gastronómica anima Santo André de Vagos



A IX edição da Feira Gastronómica de Santo André de Vagos começa na próxima sexta-feira, dia 2 e prolonga-se até Domingo, dia 4, no largo da igreja daquela localidade. Com a organização, como habitualmente, a cabo da Junta de Freguesia de Santo André de Vagos, e o apoio da Câmara Municipal de Vagos, espera-se um fim-de-semana repleto de iguarias tradicionais que serão confeccionadas até de madrugada, à vista das pessoas.
O objectivo deste evento gastronómico é angariar fundos para a conclusão do Centro social de Sto. André de Vagos, como nos explica Dulcínia Sereno, presidente daquela Junta de Freguesia, e também do centro social: “Tudo vai ser feito pelo povo da terra para terminarmos, ainda este ano a construção do nosso centro social. Temos sempre feito tudo sozinhos, só com algum apoio da Câmara que nos vai ajudando como pode”, afirma.


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