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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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04-11-2013

Arouca Geopark “viaja” para o Brasil



O Arouca Geopark personifica “a relação entre a geologia e a cultura local, presente nos materiais usados nas aldeias”, sublinhou Luiz Alberto Fernandes, professor da Universidade Federal do Paraná, após uma visita ao território.
“Existe, também, uma evidente ligação entre o sector turístico e o património deste território”, considerou, ainda, o académico brasileiro, garantindo que leva para Terras de Vera Cruz “um conjunto de boas práticas a ter em conta”.


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