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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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25-05-2014

Plantar alfaces e salsa na varanda está ao alcance de todos



O Centro Social e Paroquial da Vera Cruz, dando seguimento ao seu projecto “ajud’Arte - Solidariedade e Divulgação das Artes” promoveu em Aveiro, o primeiro Encontro de Troca de Sementes e Plantas de Aveiro, reforçado por uma oficina com o tema “Agricultura urbana”.
O Encontro decorreu durante o dia de ontem e, recuperando uma das práticas mais ancestrais da humanidade, quis promover a troca de plantas e sementes, numa perspectiva útil, mas também educativa. Com esta prática pode-se evitar a extinção de variedades tradicionais de plantas, contribuir para preservar a biodiversidade alimentar, uma riqueza que se tem vindo a perder mundialmente de forma preocupante, promover a soberania alimentar e relançar o antigo e benéfico costume de recolher as sementes vegetais e partilhá-las.


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