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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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18-08-2014

Três dias a celebrar os 500 anos do Foral Manuelino



Ao longo dos três dias, milhares de pessoas encheram as ruas para perceberem como se vivia no século XVI. Pelo caminho encontraram diversos personagens de época: nobres, frades, saltimbancos e até peregrinos a caminho de Santiago de Compostela. Num trabalho colaborativo entre a Câmara Municipal de Albergaria-a-Velha, Junta de Freguesia de Angeja e AlbergAR-TE – associação cultural, a população também foi chamada a colaborar nesta festa de forma a criar um ambiente genuíno. As várias colectividades e IPPS locais prontificaram-se a participar e, desta forma, toda a animação, desde os cortejos aos momentos musicais, tiveram um carácter único, impossível de reproduzir noutra localidade.


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