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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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29-08-2014

Olhos que não vêem… coração que sente (e) muito



“Oh avô, estás todo entretido”. “Estou a mingar a barriga. Agora só saio daqui quando tiver perdido meio quilo de barriga”. No “aquecimento”, feito nos simuladores colocados junto à Ria, alguns dos elementos da comitiva da Associação dos Cegos e Amblíopes de Portugal (ACAPO) que, ontem, experimentaram Remo, mostravam a boa disposição que marcou toda a iniciativa. Já no barco, com a instabilidade normal da água, os sorrisos não se apagaram mas diminuíram. Porém, para a maioria dos participantes, a vontade de viver uma nova experiência sobrepôs-se ao medo.


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