Arranca esta sexta a terceira edição da Rota do Cabrito. Durante três dias, Sever promete mobilizar a restauração com 14 restaurantes envolvidos. “Deste modo, o Município de Sever do Vouga tendo consciência da importância que representa os eventos gastronómicos na dinamização da economia local, desafiou uma vez mais os seus agentes locais, numa base de concertação de esforços entre os vários parceiros, na valorização de mais um produto endógeno de grande qualidade - o cabrito assado no forno, ou noutras variantes, contribuindo deste modo para a manutenção da tradição gastronómica local, reforçando por esta via, a nossa identidade cultural e territorial”.