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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

Licenciatura


P. Vilarinho

Pedreira de Vilarinho Licenciatura Concluiu a licenciatura em Biologia e Geologia na Universidade de Évora a jovem Susana Graziela Almeida Seabra, aos vinte e cinco anos de idade, natural da Pedreira de Vilarinho. Susana que concluiu a licenciatura no final de Junho, é filha de Ramiro Tavares Seabra e de Maria Ofélia Pereira de Almeida Seabra. Susana licenciou-se com alta classificação, mercê da sua persistência no trabalho, com apoio económico dos seus pais e avó materna, Esménia Pereira de Oliveira. Chegada a jovem doutora a esta nossa aldeia, recebeu os parabéns de toda a família recém chegada dos Estados Unidos, Suiça e Franca, assim como de todo o povo. Os pais e a avó ofereceram um lauto banquete a todas as pessoas, abrilhantado por duas orquestras e fogo lançado por um pirotécnico, até às altas horas da madrugada. Júlio Oliveira Castanhas (23 Jul / 9:37)

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