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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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10-04-2015

Dinâmica da “Rota do Bacalhau” envolve toda a gente



Diário de Aveiro: Quantos são os participantes esperados na edição deste ano?
João Ribeiro: Até 1.200, que é o limite permitido por este percurso (de 55 quilómetros), que não permite uma grande dispersão. Aos 40 minutos, uma hora de prova, tende a haver um grande afluxo de participantes, o que é muito complicado em termos de logística. Desta forma, a chegada pode fazer-se de forma mais faseada.


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