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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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15-04-2015

Sopas com Saberes e Sabores no dia 18 de abril em Casal Comba



O Rancho Folclórico São João de Casal Comba vai organizar no próximo sábado, dia 18 de abril, mais uma edição do evento gastronómico “Saberes e Sabores das Sopas dos Nossos Bisavós”. O evento realiza-se na sede do Rancho e tem entrada gratuita, estando a abertura agendada para as 17h. A fadista lusense Edna Costa anima a noite a partir das 21h.

Sopa de ossos, de grão-de-bico, de feijão debulhado à antiga, sopa de mistura de azeites, à cavador ou canja de galinha velha, bem como alguns petiscos regionais, são algumas das especialidades que os visitantes poderão degustar.

A Junta de Freguesia de Casal Comba e a Câmara Municipal da Mealhada apoiam o evento.


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