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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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23-06-2015

“Vagos Sensation Gourmet” visitado por mais de 3.600 pessoas



Tony Martins, da “+Sensation’sGourmet”, dá conta do sucesso desta edição. “Correu realmente muito bem; vimos muita gente satisfeita; os próprios parceiros do evento estão muito contentes e todos estão de acordo que tem que se repetir”, congratula-se o chef.
Com efeito, foram mais de 3.600 as pessoas que visitaram o evento, um número que está dentro das expectativas da organização. “Os próprios chefes acabaram por vir no dia anterior e ficar a apoiar em todos os dias do evento, pela dinâmica e envolvência que se criou”, sustenta o responsável, sublinhan­do a importância da iniciativa na medida em que deu a conhecer a cultura local. “Levámos os chefs ao mar com os pescadores, fizeram as refeições em conjunto… Criou-se uma interacção fantástica”, refere Tony Martins.


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