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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

Mulher de Troviscal completa 102 anos


Bustos

Bustos Mulher de Troviscal completa 102 anos No concelho de Oliveira do Bairro, vivem duas mulheres com mais de 100 anos. Etelvina da Conceição Mota é uma delas. É do Troviscal e nasceu a 26 de Agosto de 1900. A festa dos 102 anos está marcada para hoje, às 15,30 horas, no lar onde vive, em Bustos. A centenária recorda a 1ª Guerra Mundial e a implantação da República como se tivessem acontecido ontem. Cantigas, sabe pelo menos meia dúzia. E fala da freguesia do Troviscal, onde nasceu, com muito amor e carinho. É mãe de sete filhos, avó de 15 netos e bisavó – já lhes perdeu a conta – de 21 bisnetos, pelo menos. (26 Ago / 11:54)

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