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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

Desfolhada


Palhaça

A desfolhada Integrado no programa comemorativo dos 20 anos o Rancho Folclórico da Casa do Povo da Palhaça vai efectuar a desfolhada à moda antiga. Não faltará a festa do apanhar e do carregar do milho; o desfile das carroças até à eira no largo das Escolas Primárias, os beijos e os abraços, os velhos, os filhos e o Folclore. Tudo acontecerá, se S. Pedro colaborar, no dia 14 de Setembro, à noite, com partida do Adro da Igreja Nova cerca das 21h00. Aguarda-se a presença de muita gente. Não faltará milho para escapelar, em pé ou sentados e para os que têm mãos mais sensíveis haverá os conhecidos espetos. Tudo, para uma boa noite de sábado. (5 Set / 9:11)

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