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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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01-04-2003

Vindimas


P. Bairro

Paredes do Bairro Vindimas Estamos no período das vindimas, cuja produção não se prevê inferior à colheita do ano anterior. Alguns produtores engarrafadores já iniciaram as vindimas, mas a Sogrape e Adegas Cooperativas só começarão a receber as uvas nos dias 13 e 16 de Setembro, respectivamente. Este ano, a qualidade do vinho será boa, se as condições climatéricas continuarem favoráveis à maturação. Espera-se que as uvas sejam pagas por preços compensadores. (10 Set / 9:02)

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