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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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10-04-2015

Moinhos abertos para visitas do público.



A celebração do Dia Nacional dos Moinhos, que se assinala a 7 de Abril, tem este fim-de-semana o Dia dos Moinhos Abertos de Portugal, iniciativa organizada pela Rede Portuguesa de Moinhos, com o apoio da TIMS, Sociedade Internacional de Molinologia. Pretende-se chamar a atenção dos Portugueses para o valor patrimonial dos moinhos tradicionais, de forma a motivar e coordenar vontades e esforços de proprietários, moleiros, organizações associativas, autarquias locais, museus, investigadores, molinólogos, entusiastas, amigos dos moinhos e população em geral. Sábado e domingo há moinhos a funcionar e abertos ao público para visita. Cada moinho terá um programa de atividades próprio com visitas guiadas, animações, demonstrações, palestras e outras ações de sensibilização. Águeda e Albergaria são alguns dos locais que mostram património. No concelho de Águeda regista-se a adesão a esta iniciativa de três moinhos localizados na aldeia de Macieira de Alcôba, os quais foram alvo de um processo de recuperação no âmbito da criação da Aldeia Pedagógica do Milho Antigo. 


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