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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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03-06-2015

Quinta do Ortigão vence grande medalha de ouro nos melhores vinhos da Bairrada.



O vinho tinto 2014 da Quinta do Ortigão conquistou a Grande Medalha de Ouro do XXXV Concurso "Os Melhores Vinhos da Bairrada - Colheita 2014". Vai receber a distinção numa iniciativa da Confraria dos Enófilos da Bairrada no próximo sábado no navio-museu Santo André. A lista de premiados já é conhecida. Nos tintos, a medalha de ouro vai para a Quinta do Encontro. Nos brancos há medalhas de Ouro para a Quinta do Ortigão, Caves Solar São Domingos e Quinta da Mata Fidalga. Nos Rosés a medalha de Ouro é entregue à Quinta da Mata Fidalga.


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