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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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29-06-2015

Feira do Mirtilo foi mais um sucesso.



A Feira do Mirtilo conclui mais uma edição de sucesso. Milhares de pessoas passaram por Sever do Vouga ao longo de quatro dias para conhecer a fileira dos pequenos frutos. Muitos produtores mostraram o mirtilo em estado natural e a transformação em compotas, doçaria e gelados. Carlos Silva dedica a idade da reforma à produção numa casa de turismo rural (Villa de Paçô). Assume que o mirtilo é um fruto rentável. Numa conversa com a Terra Nova falou das motivações e da aposta no turismo que tem de combater a sazonalidade. A barragem de Ribeiradio/Ermida e o aproveitamento da albufeira estão entre as apostas que podem conduzir Sever do Vouga a um novo patamar na oferta turística (com áudio).

 


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