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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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14-03-2016

AG da Federação Portuguesa de Confrarias reuniu na Murtosa.



O auditório da COMUR (Museu Municipal da Murtosa) acolheu a Assembleia Geral da Federação Portuguesa de Confrarias Gastronómicas que levou à Murtosa mais de 60 representantes de cerca de 30 confrarias nacionais. Marcaram presença o Presidente da Assembleia Geral da FPCG, Joaquim de Almeida e a Presidente da FPCG, Olga Magalhães, bem como o Presidente da Câmara da Murtosa, Joaquim Batista. Depois dos trabalhos, os participantes tiveram a oportunidade de degustar algumas das especialidades gastronómicas da Murtosa, servidas pela agremiação anfitriã, a Confraria Gastronómica “O Moliceiro”. O Festival da Lampreia da Murtosa enquadrou este encontro e antecede a Festa do Sável e da Lampreia que terá lugar em Abril.

 

 


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