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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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01-06-2004

Bodas de Prata


Confraria dos Enófilos da Bairrada

Integrado no XXV aniversário da Confraria dos Enófilos da Bairrada - a mais antiga confraria báquica portuguesa – terá lugar, no próximo dia 11 de Junho, no auditório da Estação Vitivinícola da Bairrada, em Anadia, um conjunto de intervenções relacionados com a temática dos vinhos. Um evento que culminará, pelas 20 horas, no Palace Hotel da Curia, com a distribuição dos prémios do concurso “Os melhores Vinhos da Bairrada 2003”. O programa do aniversário é o seguinte: 9 horas – Recepção; 9.15 horas, abertura; 9.30 horas, o nascimento da Confraria pelo Confrade Fundador Luís Costa; 10 horas, resumo histórico pelo Confrade Mário Jorge Santiago; 10.30 horas, intervalo; 11 horas, intervenção do jornalista David Lopes Ramos; 11.30 horas, intervenção do jornalista Luís Ramos Lopes; 12 horas, questões sobre as apresentações da manhã; 12.45 horas, almoço livre no restaurante do Museu do Vinho da Bairrada; 14.30 horas, intervenção do jornalista Guilherme Rodrigues (Brasil); 15 horas, intervenção do jornalista, Joshua Greene (USA); 15.30 horas, intervenção do jornalista, Charles Metcalfe (UK); 16 horas, intervalo; 16.30 horas, intervenção do enólogo Berhard Breuer (Alemanha / Douro); 17 horas, intervenção da enóloga Marta Baquerizo (Rueda / Espanha); 17.30 horas, questões sobre as apresentações da tarde, pelas 18 horas, encerramento. XXIV Concurso “Os melhores vinhos da Bairrada – Colheita 2003” O melhor vinho Branco – Adega Cooperativa da Mealhada O melhor vinho tinto – Caves Messias VINHOS BRANCOS Vinhos brancos, viticultores individuais Medalhas de Ouro – Quinta da Mata da Fidalga e Quinta do Ortigão Medalha de Prata – Quinta do Ferrão Adegas Cooperativas Medalhas de Ouro – Adega Cooperativa da Mealhada Medalhas de Prata – Adega Cooperativa de Vilarinho do Bairro e Adega Cooperativa de Cantanhede Empresa Industriais Medalha de Ouro – Caves Primavera Medalhas de Prata – Caves Messias e Caves Aliança Vinhos Rosados Medalhas de Prata – Caves Primavera, Adega Cooperativa de Cantanhede e Quinta do Ortigão VINHOS TINTOS Viticultores individuais Medalhas de Ouro – Manuel dos Santos Campolargo e Quinta de Baixo Medalhas de Prata – Quinta da Rigodeira, Quinta da Mata Fidalga e Quinta do Ortigão Medalhas de Bronze – Alberto Silva Marques, Maria Gisela Simões Mariz Santiago e Quinta da Póvoa Adegas Cooperativas Medalhas de Ouro – Adega Cooperativa de Cantanhede Medalhas de Prata – Adega Cooperativa de Vilarinho do Bairro, Adega Cooperativa da Mealhada e Adega Cooperativa de Souselas Empresas Individuais Medalhas de Ouro – Caves Messias e Caves Primavera Medalhas de Prata – Caves Aliança

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