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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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04-06-2004

Confraria dos Enófilos da Bairrada


Vinhos

Integrado no XXV aniversário da Confraria dos Enófilos da Bairrada - a mais antiga confraria báquica portuguesa – terá lugar, no próximo dia 11 de Junho, no auditório da Estação Vitivinícola da Bairrada, em Anadia, um conjunto de intervenções relacionados com a temática dos vinhos.
Um evento que culminará, pelas 20 horas, no Palace Hotel da Curia, com a distribuição dos prémios do concurso “Os melhores Vinhos da Bairrada 2003”.
O programa do aniversário é o seguinte:

9 horas – Recepção; 9.15 horas, abertura; 9.30 horas, o nascimento da Confraria pelo Confrade Fundador Luís Costa; 10 horas, resumo histórico pelo Confrade Mário Jorge Santiago; 10.30 horas, intervalo; 11 horas, intervenção do jornalista David Lopes Ramos; 11.30 horas, intervenção do jornalista Luís Ramos Lopes; 12 horas, questões sobre as apresentações da manhã; 12.45 horas, almoço livre no restaurante do Museu do Vinho da Bairrada; 14.30 horas, intervenção do jornalista Guilherme Rodrigues (Brasil); 15 horas, intervenção do jornalista, Joshua Greene (USA); 15.30 horas, intervenção do jornalista, Charles Metcalfe (UK); 16 horas, intervalo; 16.30 horas, intervenção do enólogo Berhard Breuer (Alemanha / Douro); 17 horas, intervenção da enóloga Marta Baquerizo (Rueda / Espanha); 17.30 horas, questões sobre as apresentações da tarde, pelas 18 horas, encerramento.

XXIV Concurso “Os melhores vinhos da Bairrada – Colheita 2003”

O melhor vinho Branco – Adega Cooperativa da Mealhada
O melhor vinho tinto – Caves Messias


VINHOS BRANCOS
Vinhos brancos, viticultores individuais
Medalhas de Ouro – Quinta da Mata da Fidalga e Quinta do Ortigão
Medalha de Prata – Quinta do Ferrão

Adegas Cooperativas
Medalhas de Ouro – Adega Cooperativa da Mealhada
Medalhas de Prata – Adega Cooperativa de Vilarinho do Bairro e Adega Cooperativa de Cantanhede

Empresa Industriais
Medalha de Ouro – Caves Primavera
Medalhas de Prata – Caves Messias e Caves Aliança

Vinhos Rosados
Medalhas de Prata – Caves Primavera, Adega Cooperativa de Cantanhede e Quinta do Ortigão

VINHOS TINTOS
Viticultores individuais
Medalhas de Ouro – Manuel dos Santos Campolargo e Quinta de Baixo
Medalhas de Prata – Quinta da Rigodeira, Quinta da Mata Fidalga e Quinta do Ortigão
Medalhas de Bronze – Alberto Silva Marques, Maria Gisela Simões Mariz Santiago e Quinta da Póvoa

Adegas Cooperativas
Medalhas de Ouro – Adega Cooperativa de Cantanhede
Medalhas de Prata – Adega Cooperativa de Vilarinho do Bairro, Adega Cooperativa da Mealhada e Adega Cooperativa de Souselas

Empresas Individuais
Medalhas de Ouro – Caves Messias e Caves Primavera
Medalhas de Prata – Caves Aliança


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