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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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25-11-2016

Restaurantes distinguidos por boas práticas ambientais.



No âmbito da Semana Europeia de Prevenção dos Resíduos 2016, esta sexta-feira, dia 25 de novembro, é dia de entrega pública da verba de responsabilidade social 2016, fruto da recolha seletiva de peças de vestuário e calçado usadas (parceria Câmara Municipal de Ílhavo/empresa Wippytex), seguida da cerimónia de distinção da Eco-Restauração do Município e das Eco-Tasquinhas do Festival do Bacalhau 2016. Sessão marcada para as 16h no Restaurante "O Gafanhoto"

Os restaurantes aderentes a esta iniciativa foram alvo de uma ação de sensibilização que incidiu sobre a adoção de rotinas corretas de gestão de resíduos, nomeadamente a triagem, acondicionamento e deposição dos resíduos indiferenciados e recicláveis, bem como sobre temáticas transversais alusivas à manutenção das condições de higiene e salubridade.

Os estabelecimentos auditados e que sempre demonstraram bons resultados, ao longo dos anos, serão distinguidos com o dístico “Aqui é Fixe”, o qual atesta o envolvimento e empenho na aplicação de boas práticas.

 


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