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Bife com Molho d'Alho

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Tempere com o sal, a pimenta branca, o açúcar, o sumo de limão, o alho esmagado e o cebolinho.

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09-01-2017

Confraria de São Gonçalo distingue Lauro Marques.



A Confraria de São Gonçalo distinguiu Lauro Marques, presidente da ADERAV, com o título de cavaleiro da confraria. Distinção em dia de capítulo gastronómico em Aveiro de uma das confrarias mais antigas do país e que se distingue pelo humor que coloca nas suas intervenções.

O presidente Mário Cruz lembra que a preocupação tem estado na centrada na defesa dos valores aveirenses com reconhecimento a figuras que dão de si à cidade e à Região. Numa entrevista conduzida por Fernando Borges, Mário Cruz assumiu que o humor e a gastronomia ajudam a guiar a vida de forma mais alegre (com áudio).

Lauro Marques confessou orgulho pela distinção e lembra as ligações de amizade a confrades de São Gonçalo, alguns dos quais já desaparecidos. “Sou muito amigo de todos eles. E lembro com saudade o Souto, o Amadeu Sousa e o Zé Lino. Eram pessoas por quem tinha uma grande estima. Os reconhecimentos em vida são importantes porque as pessoas dão-nos parte da sua vida”.

 


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