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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

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16-01-2017

Confraria do Bacalhau apresenta programa do Grande Capítulo de 2017.



A Confraria Gastronómica do Bacalhau apresenta, esta segunda, o XVIII Grande Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau.

O Comandante do Regimento de Infantaria N.º 10, de São Jacinto, José Carlos Sobreira, e Rui Manuel da Silva, gestor de projetos, serão entronizados como confrades de honra.

A conferência de imprensa contará coma presença da Direção, com os parceiros do Grande Capítulo e terá como tema o lançamento e apresentação do XVIII Grande Capítulo da Confraria Gastronómica do Bacalhau no dia 21 de janeiro.

A sessão de apresentação está marcada para as 11H no Edifício CIEMar.

 


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