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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Aqueça o óleo. Fritam-se ...
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06-04-2018

Docapesca e Apara levam sável e lampreia ao evento "Peixe em Lisboa".



A Docapesca promove, no próximo dia 12 de abril, o Dia de Aveiro e da Figueira da Foz no âmbito do evento gastronómico “Peixe em Lisboa”.

Essa mostra inclui a realização, às 13h00, de uma aula de culinária e, às 19h00, de um showcooking, com recurso a lampreia e sável.

Esta iniciativa conta com o apoio da Associação de Pesca Artesanal da Região de Aveiro, com sede na Gafanha da Nazaré.

A 11ª edição do “Peixe em Lisboa” decorre até 15 de abril, no Pavilhão Carlos Lopes, em Lisboa.

A Docapesca é a empresa do Setor Empresarial do Estado responsável pela exploração de todas as lotas e portos de pesca do Continente.

 


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