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Enguias de Escabeche

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Depois das enguias arranjadas, cortam-se as enguias em pedaços, temperam-se com sal.

Fritam-se as enguias no ...
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23-05-2020

O turismo está insonso




A exploração de sal nas marinhas de Aveiro e os produtos associados são das áreas mais afectadas pela pandemia da COVID-19, desde Março último, por via da quebra do turismo na região. Sem turistas, a rentabilidade da safra deste ano poderá resumir-se à venda do sal a granel e não como um produto valorizado como tem acontecido nos últimos anos. O sal é uma âncora do turismo da cidade e conseguiu reerguer a activida­de, associado a ofertas de novos produtos ligados ao lazer, à saúde, entre outros.


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