Associação Comercial e Industrial da Bairrada (ACIB) vai organizar, de 15 de Outubro a 5 de Novembro, em colaboração com a empresa 67/98 - Controlo e Formação em Qualidade Alimentar, um curso de formação profissional acreditada, que dará acesso ao cartão de manipulador de carnes aos formandos que a frequentarem e tiverem aproveitamento.

"Este curso visa dotar os profissionais do sector com os conhecimentos fundamentais para a compreensão e execução das regras e princípios básicos em matérias de higiene e segurança alimentar, das boas práticas de higiene, saúde, organização do trabalho, atitudes e formas de comportamento necessários ao exercício da actividade de distribuição e venda de carnes e seus produtos", refere a ACIB.

As inscrições estão limitadas a 15 formandos por turma, sendo o custo de 100 euros, que inclui manual da formação e cartão de manipulador. Os associados da ACIB beneficiam de um desconto de 10% e os grupos de 15%.

Segundo a ACIB, todos os manipuladores de carnes dos sectores da distribuição e venda de carnes e seus derivados terão de possuir o Cartão de Manipulador, até 31 de Julho de 2008, emitido na sequência da formação realizada e do aproveitamento registado.