quinta-feira, 28 de Março de 2024  23:14
PESQUISAR 
LÍNGUA  

Portal D'Aveiro

Publicidade Prescrição eletrónica (PEM), Meios Complementares de Diagnóstico e Terapêutica (MCDT), Gestão de Clínicas Publicidade

Inovanet


RECEITA SUGESTÃO

Raia com Molho Pitau

Raia com Molho Pitau

Limpe bem a raia, retire-lhe a cabeça e o rabo e limpe bem por dentro. Lave-a novamente com água e vinagre e leve-a a ...
» ver mais receitas


GASTRONOMIA

Entradas

Entradas

Entradas e Aperitivos
Sopas

Sopas

Sopas, Caldos e Cremes
Acompanhamentos

Acompanhamentos

Arroz, Batatas, Legumes,...
Molhos

Molhos

Molhos e Temperos
Sobremesas

Sobremesas

Bolos, Doces, Gelados,...
Vegetariana

Vegetariana

Entradas, Pratos e Sobremesas
Pães e Pizzas

Pães e Pizzas

Massas, Pães e Pizzas
Massas

Massas

Esparguete, Lasanha...
Peixes

Peixes

Atum, Bacalhau, Lulas
Carnes

Carnes

Frango, Vaca, Porco, Peru,...
Bebidas

Bebidas

Bebidas e Cocktails
Internacional

Internacional

Brasil, Angola, China
Saladas

Saladas

Frias e Quentes
Aveiro

Aveiro

Distrito de Aveiro
Marisco

Marisco

Camarão, Lagosta, Sapateira,...



MARISCO – CAMARÃO, LAGOSTA, SAPATEIRA…

Envie-nos a sua receita

Açorda de Lagosta ou de Camarão

Açorda de Marisco

Amêijoas à Bulhão Pato

Amêijoas ao Desafio

Amêijoas ao Molho Verde

Amêijoas com Presunto e Salsa

Amêijoas de Caldeirada

Arroz de Tamboril com Gambas

Bacalhau com Camarão

Bobó de Camarão

Caldeirada de Mexilhões

Camarões Cozidos

Camarões JuJu - Aveiro

Camarão ao Molho de Queijos

Camarão Frito Com Ananás

Camarões com Damascos ao Molho Brie

Camarões Fritos

Camarões Fritos com Vinho do Porto e Natas

Camarões Marinados no Whisky

Camarões Provençais

Caril de Gambas

Caril de Gambas à Indiana

Caril de Gambas à Moda da Minha Mãe

Caril de Marisco

Cataplana de Camarões

Cataplana de Lagosta

Cataplana de Mariscos

Ensopado de Mexilhões

Espetada de Tamboril com Gambas

Espetadas de Mexilhão

Feijoada de Búzios

Feijoada de Gambas

Feijoada de Marisco

Filetes de Camarão

Gambas com Alho

Gambas Picantes

Gelatina de Camarão

Gratinado de Gambas e Pêra-Abacate

Lagosta au Fin Gratin

Lagosta com Caril

Página:  [1]  2 

CARIL DE GAMBAS

Ingredientes:
1 kg de gambas médias cruas
30 g de manteiga
1 cebola picada
1 dente de alho esmagado
1 colher de sopa de caril
1/4 de chávena (60gr) de farinha de trigo
2 chávenas (500ml) de leite
1/4 de colher de chá de noz-moscada moída
1/4 de colher de chá de paprika

Preparação:
Descasque as gambas, deixando as caudas intactas. Retire-lhes o veio escuro.

Derreta a manteiga em lume brando, junte a cebola e coza até estar macia. Junte o alho, o caril e a farinha e coza 1 minuto, envolvendo a cebola na farinha.

Retire do lume e incorpore lentamente o leite, a noz-moscada e a paprika. Leve de novo ao lume, mexendo até o molho ferver e engrossar.

Junte as gambas e mexa em lume médio durante 2-3 minutos, ou até as gambas entrarem na cor rosa.
imprimir

« Voltar

ACESSO

» Webmail
» Definir como página inicial

Publicidade

TEMPO EM AVEIRO


Inovanet
INOVAgest ®